Wie zu machen Blauer Käse und Qurut
Zutaten
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Salz, Joghurt
Gärmediums
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Container
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
Paar Tage in der Sonne
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
Etwa 6 Monate