Serviergröße
100
  
200
  
Zutaten
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
  
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
  
Gärmediums
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
  
Nicht Anwendbar
  
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
  
Container
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
  
3 bis 5 Tage
  
Kochzeit
20
  
Wenige Stunden
  
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
3-4 Wochen
  
Unbekannt