Serviergröße
100
100
Zutaten
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
2 Tassen Cashewnüsse, Vollmilch, Zucker
Gärmediums
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
-
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Kardamom, Container, Schimmel, Große Bodenwanne
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
5 Minuten
Kochzeit
20
90
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
3-4 Wochen
Bis zu 3 Tagen