Wie zu machen Amasi und Joghurt
Zutaten
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Milch, Salz, Essig
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
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Benötigte Dinge
Container
Schüssel, Pfanne, Rührer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
8- 10 Stunden
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
3- 5 Tage