Saure Sahne ist ein Milchprodukt , erhalten durch eine regelmäßige Creme mit bestimmten Arten von Milchsäurebakterien fermentieren.
Yakult ist ein probiotischer Milchprodukt hergestellt, indem eine Mischung aus Magermilch mit einem bestimmten Stamm des Bakteriums Lactobacillus casei Shirota fermentieren.