1 Wat is
1.1 Wat is
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
Yakult is een probioticum product door fermenteren van een mengsel van magere melk met een speciale stam van de bacterie Lactobacillus casei Shirota.
1.1.1 Kleur
1.1.2 Smaak
zuur
Verfrissend, Zoet, pikant
1.1.3 Aroma
1.1.4 Vegetarisch
1.2 Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
Japan