Wat is
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
Yakult is een probioticum product door fermenteren van een mengsel van magere melk met een speciale stam van de bacterie Lactobacillus casei Shirota.
Kleur
Wit
-
Smaak
zuur
Verfrissend, Zoet, pikant
Aroma
Melkachtig
Melkachtig
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
Japan