Was ist
Molke ist ein natürlicher Stoff, der flüssige Teil der frischen Milch, die über von der Käseherstellung übrig bleibt.
Quark ist eine Art von frischen Milchprodukten, gemeinsam für die Küchen von deutschsprachigen Raum durch Erwärmung gesäuerten Milch Länder, bis der gewünschte Grad der Koagulation von Milchproteinen erfüllt ist, und dann angespannt.