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Meine Molkerei Diät


Quark vs Skyr


Skyr vs Quark


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
215,00 Kcal  
34
110,00 Kcal  
10

Kalorien
0,08 Kcal  
99+
65,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Esslöffel
25,00 Kcal  
18
8,00 Kcal  
6

Kalorien in 1 oz
64,00 Kcal  
30
59,00 Kcal  
26

Kalorien in 1 Scheibe
265,00 Kcal  
99+
59,00 Kcal  
13

Serviergröße
100  
100  

Proteine
14,10 g  
37
11,00 g  
40

Kohlenhydrate
3,50 g  
99+
4,00 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
3,50 g  
32
4,00 g  
36

Fette
10,60 g  
99+
0,20 g  
2

Fettgehalt
20 %  
17
0 %  

Gesättigte Fette
7,00 g  
99+
0,10 g  
1

Trans-Fette
0,00 g  
0,00 g  

Polyungesättigten Fette
0,01 g  
99+
0,20 g  
99+

Einfach ungesättigte Fette
0,20 G  
99+
0,20 G  
99+

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
1,00 mg  
99+
5,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
0,00 IU  
99+
40,00 IU  
99+

Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg  
23
0,03 mg  
27

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,30 mg  
28
0,50 mg  
9

Vitamin B3 (Niacin)
0,50 mg  
18
0,40 mg  
20

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,01 mg  
99+
0,07 mg  
28

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
19,00 µg  
19
19,00 µg  
19

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,70 µg  
29
0,50 µg  
33

Vitamin C (Ascorbinsäure)
1,00 mg  
25
2,90 mg  
8

Vitamin-D
0,00 IU  
99+
0,50 IU  
99+

Vitamin D (D2 + D3)
0,00 µg  
19
0,50 µg  
13

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,01 mg  
99+
0,53 mg  
19

Vitamin K (Phyllochinon)
1,10 µg  
24
0,00 µg  
33

Mineralien
  
  

Kalzium
130,00 mg  
99+
120,00 mg  
99+

Eisen
0,00 mg  
99+
0,80 mg  
17

Magnesium
10,00 mg  
99+
9,00 mg  
99+

Phosphor
100,00 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Kalium
150,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Natrium
40,00 mg  
99+
65,00 mg  
99+

Zink
0,60 mg  
99+
0,53 mg  
99+

Andere
  
  

Wasser
80,53 g  
74,00 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Verhindert Krebs, Steigert Immunsystem  
Beste für die Gewichtsabnahme, Verbessert das Wachstum bei Kindern, Hält voll fühlen, Bietet Energie, Reduziert Osteoporose  

Andere allgemeiner Vorteile
Beste für die Gewichtsabnahme, Reduziert Cholesterin, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schützt Arterien, Verhindert Krebs  
Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
-  
Natürliche Feuchtigkeitscreme, Gibt eine glattere Haut, Hellt den Hautton, Bietet geschmeidig, gesund und strahlende Haut, Beruhigt Hautreizungen  

Haarpflege
-  
-  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
Gute Quelle für Protein, Niedriger Fettgehalt  
Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Protein, Enthält eine gute Menge an Vitaminen, Gute Quelle für Riboflavin  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
-  
-  

Was ist

Was ist
Quark ist eine Art von frischen Milchprodukten, gemeinsam für die Küchen von deutschsprachigen Raum durch Erwärmung gesäuerten Milch Länder, bis der gewünschte Grad der Koagulation von Milchproteinen erfüllt ist, und dann angespannt.  
  • Skyr ist ein Molkereiprodukt mit Kulturen, die dick und cremig und würzig ist.
  • Skyr ist ein frischer Magermilchkäse, angespannt ein geprügelter-Vanillesoße Konsistenz.
  

Farbe
-  
-  

Geschmack
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetarier
-  
-  

Herkunft
Deutschland  
Island  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Buttermilch, Milch  
1/2 Banane, 1/2 Tasse Erdbeere Skyr, 1/2 Tasse Vanille Skyr, 1/2 Birne, Erdbeeren  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Rührer  
2 Schüsseln, Container  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
24-36 Stunden  
24 Stunden  

Kochzeit
20  
40  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
86,00 °F  
7
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
7- 10 Tage  
3-4 Wochen  

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