Was ist Büffelquark und Kaymak
Was ist
Büffelquark ist eine traditionelle Art von Joghurt aus Büffelmilch hergestellt,
Kaymak ist eine Art konzentrierte Creme, die traditionell aus Büffel oder Kuhmilch in der Türkei hergestellt wird. Es wird im Allgemeinen mit Honig zum Frühstück und einigen traditionellen türkischen Desserts verzehrt.
Geschmack
Sauer
Cremig, Milchig
Herkunft
Indien
Zentralasiatischen Ländern wie Kasachstan, Kirgisien, Tadschikistan