Viili

Crema Fraiche

Cómo confeccionar Viili y Crema Fraiche

Viili

Crema Fraiche

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

cultura vellosidades, leche entera

suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada

1.2.1 Fermentación Agente

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato

estopilla, jarra de vidrio, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

24 horas

5 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

No Aplicable

2 días

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No Aplicable

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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64,00 °F

Rank: 12 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

15 días

3- 5 días

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