Làm thế nào để làm cho Pho mát Thụy Sĩ Và Cream Cheese

Pho mát Thụy Sĩ

Cream Cheese

Add ⊕

1 Làm thế nào để làm cho

1.1 phục vụ Kích thước

100

1.2 Thành phần

Cheese Salt, Sữa bò tiệt trùng, Vi khuẩn Propioni, Người khởi xướng Văn hóa, Rennet chay, Nước

calcium Chloride, Sữa bò, Muối kosher, Rennet lỏng, Mesophilic đề Văn hóa, Kem nặng tiệt trùng

1.2.1 Lên men Agent

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus

Mesophilic bacteria

1.3 Những điều bạn cần

Cheese Press, vải mỏng, Dao, Pot lớn, dây Whisk

bát, rây lọc, Pot lớn, vải mỏng

1.4 Khoảng thời gian

1.4.1 Thời gian chuẩn bị

3- 4 giờ

2 tuần

1.4.2 Giờ nấu ăn

1.4.3 lão hóa thời gian

2-4 tuần

Không có sẵn

1.5 Lưu trữ và Thời gian sống

1.5.1 nhiệt độ lạnh

Làm thế nào để ..

⊕

▶

▼

39,20 ° F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 ° F

Rank: 18 (Overall)▶

▲

Làm thế nào để Sữa chua đông lạnh?

⊕

▶

98 (Làm thế nào đ..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Thời gian sống

1 tháng

3-4 tuần

So sánh của sản phẩm làm từ sữa

Pho mát Thụy Sĩ Vs Macgarin

Pho mát Thụy Sĩ Vs Bơ đậu phộng

Pho mát Thụy Sĩ Vs điều Bơ

Trong số các loại pho mát

Sữa nguyên chất kiện

Sữa bốc hơi kiện

Sữa hữu cơ kiện

Kem sô cô la kiện

Bơ đậu phộng kiện

Macgarin kiện