Là gì quark Và Phô mai xanh

quark

Phô mai xanh

Add ⊕

Những gì là

Màu

vị

mùi thơm

Ăn chay

Gốc

Quark là một loại sản phẩm từ sữa tươi, phổ biến trong ẩm thực của các nước nói tiếng Đức, được làm bằng cách làm ấm sữa chua cho đến khi đạt được mức độ đông tụ mong muốn (biến tính, đông tụ) của protein sữa, sau đó lọc.

nước Đức

Phô mai xanh là một loại phô mai chung có bổ sung thêm nấm mốc Penicillium, do đó sản phẩm cuối cùng có đốm hoặc đường vân màu xanh khắp bề mặt.
Nó có mùi đặc trưng, có thể từ chính nó hoặc từ một số loại vi khuẩn được nuôi cấy đặc biệt.

mặn, Nhọn, thơm

Mùi chua, Mạnh

Không

Châu Âu, Pháp