Cum sa faci Roquefort Brânză Și Unt
ingrediente
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Crema neteda, Frisca
Agent fermentatie
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
Castron, Blender, Filtru
Timp de pregatire
3- 4 oră
15- 20 minute
Timp de imbatranire
3 saptamani
Nu se aplică
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
2- 3 săptămâni