कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और मक्खन
सामग्री
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
सादा क्रीम, फेटी हुई मलाई
किण्वन एजेंट
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
कटोरा, ब्लेंडर, झरनी
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
15- 20 मिनट
बुढ़ापे का समय
3 सप्ताह
लागू नहीं
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
2- 3 सप्ताह