Comment faire du Roquefort Fromage et Beurre
Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Crème ordinaire, Crème fouettée
Fermentation Agent
Pencillium roqueforti
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
Bol, Mixeur, Passoire
Temps de Préparation
3- 4 heures
15- 20 minutes
Vieillissement Temps
3 semaines
N'est pas Applicable
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
2- 3 semaines