ingrediente
lapte de bivol
Clorura de calciu, Sare de brânză, Apă rece, lapte de vacă, Cultura starter mezofile, Cheag
Agent fermentatie
Not Applicable
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lucruri pe care trebuie
tub de bambus, frunze de banane
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa
Timp de pregatire
2 zile
24 de ore
Timp de imbatranire
2 zile
12 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
Până la 3 zile
În jurul valorii de 3 luni