ingrediënten
buffelmelk
Calciumchloride, kaas Zout, Koud water, Koeienmelk, Mesofiele starter cultuur, leb
vergisting Agent
-
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Dingen die je nodig hebt
bamboe buis, Bananenblad
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers
Voorbereidingstijd
2 dagen
24 uur
aging Tijd
2 dagen
12 maanden
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Tot 3 dagen
Rond 3 maanden