melayani Ukuran
100
  
100
  
Bahan
susu kerbau
  
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
  
fermentasi Agen
Not Applicable
  
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Hal-hal yang perlu
tabung bambu, Daun pisang
  
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
  
waktu Durasi
  
  
Waktu persiapan
2 hari
  
24 jam
  
Waktunya memasak
NA
  
120
  
penuaan waktu
2 hari
  
12 bulan
  
Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  
Shelf hidup
Hingga 3 hari
  
Sekitar 3 bulan