Ingrédients
Le lait de buffle
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Choses dont tu as besoin
Tube de bambou, Feuille de banane
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Temps de Préparation
2 jours
24 heures
Vieillissement Temps
2 jours
12 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
Jusqu'à 3 jours
Autour de 3 mois