ingrediente
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
Brânză, Crema de tartar, gelatina, Lapte praf, Sare
Agent fermentatie
Mesophilic bacteria
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
2 boluri, brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa, Agitator
Timp de pregatire
2 saptamani
2- 3 oră
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
3-4 săptămâni