ingrediënten
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
Kaas, Room van tandsteen, Gelatine, Melkpoeder, Zout
Dingen die je nodig hebt
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
2 Bowls, Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder