Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Käse, Weinstein, Gelatine, Milchpulver, Salz
Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer