Ingredienti
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
formaggio, crema di tartaro, Gelatin, latte in polvere, sale
Fermentazione agente
Mesophilic bacteria
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a
Tempo di preparazione
2 settimane
2- 3 ore
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
3-4 settimane