Cum sa faci Cremă de brânză Și Branza albastra

Cremă de brânză

Branza albastra

Add ⊕

1 Modul de a face

1.1 Portie

100

1.2 ingrediente

Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată

Sare de brânză, Cultura starter mezofile, Lapte, bacterii Penicillium roqueforti

1.2.1 Agent fermentatie

Mesophilic bacteria

Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti

1.3 Lucruri pe care trebuie

Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină

2 boluri, cratiță, Agitator

1.4 Durata de timp

1.4.1 Timp de pregatire

2 saptamani

15- 20 minute

1.4.2 Timp de gătit

1.4.3 Timp de imbatranire

Nu e disponibil

1.5 Depozitare și valabilitate

1.5.1 Temperatura de refrigerare

Cum sa faci Con..

⊕

▶

▼

40,00 ° F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 ° F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

Cum sa faci Iaurt inghetat?

⊕

▶

98 (Cum sa faci g..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Termen de valabilitate

3-4 săptămâni

Compara produse lactate

Cremă de brânză Vs Brânză elvețiană

Cremă de brânză Vs Tot laptele

Cremă de brânză Vs Branza albastra

Tipuri de brânză

Cremă Fapte

Caramel Fapte

Brânză feta Fapte

Branza mozzarella F...

Branza albastra Fapte

Brânză elvețiană Fa...