Ceea ce este provolone Brânză Și Fontina Brânză
Ce este
Provolone brânză este o brânză italiană preparată din lapte de vacă.
Fontina Brânză este o, branza de vaci de lapte italian care a dobândit DOP statut de drept european.
Culoare
Galben pal
Fildeş
Aromă
Untos, Blând, ascuțit, Picant, Dulce, astringent
cremoase, Neted, Tartă
Aromă
Placut
Blând, miros acru