×

Branza albastra
Branza albastra

Smântână
Smântână



ADD
Compare
X
Branza albastra
X
Smântână

Ceea ce este Branza albastra Și Smântână

Ce este

Ce este

Culoare

Aromă

Aromă

Vegetarian

Origine

 
  • Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
  • Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
-
Sărat, ascuțit, astringent
miros acru, Puternic
Nu
Europa, Franţa
 
  • Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
  • Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
    alb
    Acru
    Lăptos
    da
    Europa, Grecia, Italia