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Come rendere
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Ciò che è
Ciò che è
Colore
Sapore
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Vegetariano
Origine
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.
-
Salato, Affilato, Tangy
odore acido, Forte
✔
✘
Europa, Francia
panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
Bianca
Aspro
Latteo
sì
Europa, Grecia, Italia
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