Ce este
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Încordat iaurt, iaurt grecesc, iaurt Brânză, Labneh, este iaurt care a fost luxat Pentru a elimina din zer său, având ca rezultat o consistență relativ groase, în timp ce Păstrarea distinctive ale gustului Iaurt, a acru.
Culoare
alb
-
Aromă
Acru
-
Aromă
Lăptos
-
Vegetarian
da
-
Origine
Europa, Grecia, Italia
Țările din Asia Centrală Ca Kazahstan, Kârgâzstan, Tadjikistan, Orientul Mijlociu