×

Smântână
Smântână

Brânză ricotta
Brânză ricotta



ADD
Compare
X
Smântână
X
Brânză ricotta

Ceea ce este Smântână Și Brânză ricotta

Ce este

Ce este

Culoare

Aromă

Aromă

Vegetarian

Origine

 
  • Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
  • Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
    alb
    Acru
    Lăptos
    da
    Europa, Grecia, Italia
     
    • Ricotta este o brânză italiană din zer, obținută din zerul de lapte de oaie, vacă, capră sau bivoliță italiană, rămas după producția de brânză.
    • Ca și alte brânzeturi din zer, se obține prin coagularea proteinelor care rămân după ce cazeina a fost utilizată pentru a face brânza, în special albumina și globulina.
    alb
    -
    -
    Nu
    Italia