Ceea ce este Branza albastra Și Iac Unt
Ce este
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Iac Untul este untul Made din lapte de iac domesticit
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
Untos, Sărat
Aromă
miros acru, Puternic
-
Origine
Europa, Franţa
Nepal