×

Brânză ricotta
Brânză ricotta

Branza albastra
Branza albastra



ADD
Compare
X
Brânză ricotta
X
Branza albastra

Brânză ricotta Vs Branza albastra

Calorii

Calorii În 1 Cupa

339,00 kcal100,00 kcal
50 1927
👆🏻

calorii

174,00 kcal353,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorii In 1 Tbsp

39,00 kcal100,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorii În 1 Oz

39,00 kcal100,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorii 1 felie de

174,00 kcal100,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Portie

100
100

proteine

11,26 G21,40 G
0 215
👆🏻

Carbohidrați

3,04 G2,34 G
0 205
👆🏻

Fibră

0,00 G0,00 G
0 10.3
👆🏻

Zahăr

0,27 G0,50 G
0 54.08
👆🏻

grăsimi

12,98 G28,74 G
0.1 175
👆🏻

Conținut de grăsime

13 %29 %
0 100
👆🏻

Grăsime saturată

8,30 G18,67 G
0 67
👆🏻

Grasimi nesaturate

2,00 G0,20 G
0 162
👆🏻

polinesaturate Grăsime

0,39 G0,80 G
0 48
👆🏻

mononesaturate Grăsime

3,63 G7,78 G
0 32.9
👆🏻

Nutriție

Portie

100
100

colesterol

51,00 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

vitamine

vitamina A

445,00 UI721,00 UI
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamină)

0,01 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,20 mg0,38 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,10 mg1,02 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,04 mg1,50 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (acid folic, acid folic)

12,00 pg36,00 pg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,34 pg1,22 pg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (acid ascorbic)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

10,00 UI21,00 UI
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2 + D3)

0,20 pg0,50 pg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (Alfa- Tocoferol)

0,11 mg0,25 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filochinona)

1,10 pg2,40 pg
0 30.3
👆🏻

minerale

Calciu

207,00 mg528,00 mg
0 1705
👆🏻

Fier

0,38 mg0,31 mg
0 70
👆🏻

Magneziu

11,00 mg23,00 mg
0 444
👆🏻

Fosfor

2,50 mg387,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasiu

105,00 mg256,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodiu

84,00 mg1.146,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

1,16 mg2,66 mg
0 7.31
👆🏻

Alte

Apă

71,70 G42,41 G
0 221
👆🏻

Cofeină

0,00 G0,00 G
0 0
👆🏻

Beneficii

Beneficii pentru sănătate

Absorbția de calciu și vitamina B
Sistemul nervos SIDA

Alte beneficii pe generale

Prezența de calciu face dinti puternici și sănătoși, protejează Arterele, Rac împiedică
Prezența de calciu face dinti puternici și sănătoși, protejează Arterele, Rac împiedică

Coafura si frumusete Beneficiile

Ingrijirea pielii

Exfoliază pielea moarta din organism, Confera pielii stralucitoare si fara defecte, Oferă o piele mai fină, softner piele naturala
Exfoliază pielea moarta din organism, Confera pielii stralucitoare si fara defecte, Oferă o piele mai fină, softner piele naturala

Ingrijirea parului

Cel mai bun remediu pentru uscat și Păr aspru, Excelent Balsam de păr, Stimuleaza cresterea parului
Cel mai bun remediu pentru uscat și Păr aspru, Excelent Balsam de păr, Stimuleaza cresterea parului

Importanța nutritivă și utilizările

utilizări

-
Folosit pentru a face pansamente și topping-uri pe Prăjitura și salate

Importanța nutrițională

Buna sursa de proteine
Conține bună cantitate de vitamine, Conține un nivel ridicat de grăsimi, conţine magneziu, Sursă bună de calciu, Sursă bună de calorii, Sursă bună de potasiu, Buna sursa de proteine

Alergie

Simptomele de alergie

-
Diaree, Răgușeală a gâtului care determină dificultăți la înghițire, erupții cutanate pruriginoase, Congestie nazala, crize de tuse persistente, Nas înfundat sau rinoree, Umflarea gâtului, Vărsături, Ochii umezi, wheezing

Ce este

Ce este

  • Ricotta este o brânză italiană din zer, obținută din zerul de lapte de oaie, vacă, capră sau bivoliță italiană, rămas după producția de brânză.
  • Ca și alte brânzeturi din zer, se obține prin coagularea proteinelor care rămân după ce cazeina a fost utilizată pentru a face brânza, în special albumina și globulina.
  • Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
  • Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.

Culoare

alb
-

Aromă

-
Sărat, ascuțit, astringent

Aromă

-
miros acru, Puternic

Vegetarian

Nu
Nu

Origine

Italia
Europa, Franţa

Modul de a face

Portie

100
100

ingrediente

1 ceasca de smantana dulce, 8 cesti de lapte integral, Sare, Oţet
Sare de brânză, Cultura starter mezofile, Lapte, bacterii Penicillium roqueforti

Agent fermentatie

-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti

Lucruri pe care trebuie

Castron, tifon, cratiță, Agitator
2 boluri, cratiță, Agitator

Durata de timp

Timp de pregatire

2- 3 oră
15- 20 minute

Timp de gătit

30
20

Timp de imbatranire

-
-

Depozitare și valabilitate

Temperatura de refrigerare

99,00 ° F39,20 ° F
-20 383
👆🏻

Termen de valabilitate

1- 2 săptămâni
3-4 săptămâni