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Soro de leite coalhado
Soro de leite coalhado

Matzoon
Matzoon



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Soro de leite coalhado
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Matzoon

Soro de leite coalhado vs Matzoon

Calorias

Calorias em 1 copo

98,00 kcal147,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

62,00 kcal0,06 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

2,00 kcal50,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

13,00 kcal43,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

40,00 kcal425,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

3,21 g2,80 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

12,00 g3,60 g
0 205
👆🏻

Fibra

2,50 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

1,50 g5,80 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

3,50 g3,20 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

2 %2 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

1,90 g1,80 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,00 g0,10 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,20 g0,20 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

0,83 g0,80 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

2,50 mg14,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

165,00 IU58,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,05 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,17 mg0,18 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,09 mg0,10 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,04 mg0,05 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

5,00 ug14,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,46 µg0,30 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg2,50 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

52,00 IU1,20 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

1,30 µg0,30 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,07 mg0,15 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

0,30 µg0,10 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

115,00 mg120,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,03 mg0,40 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

10,00 mg10,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

85,00 mg113,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

135,00 mg396,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

105,00 mg-
0 7022.4
👆🏻

Zinco

0,38 mg0,64 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

87,91 g87,53 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

cura acidez, reduz a pressão arterial, reduz gorduras indesejadas, remédio para tratar a indigestão e inchaço, melhora a digestão
remédio para o stress e ansiedade

Outros benefícios gerais

melhor para perda de peso, estimula o sistema imunológico, reduz o calor do corpo
-

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele
-

Cuidado capilar

melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo
-

Importância nutricional e usos

Usos

é preferido para mergulho em carne, aves e peixe antes do revestimento para fritar e bicarbonato, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies, usado como uma base para sopa e salada, utilizado como ingrediente acídico em bens cozidos
-

Importância nutricional

contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de cálcio, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína, boa fonte de vitamina B-12, baixo teor de gordura, rica em fósforo, ricos em probióticos
-

Alergia

Sintomas de alergia

tosse, diminuição da pressão sanguínea, dificuldade em respirar, dificuldade digestiva, tontura, eczema, irritação ocular, congestão nasal, espirros, inchaço da garganta
-

O que é

O que é

Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.
Matsoni é um produto de leite fermentado de origem armênia.

Cor

-
-

Sabor

azedar
-

Aroma

cheiro azedo
-

Vegetariano

sim
-

Procedência

Índia
americano

Como fazer

De servir tamanho

100
450

Ingredientes

pitada de sal, coalhada, leite, iogurte
leite 1/2 litro, fermento

Fermentação agente

Lactococcus lactis
-

Coisas que você precisa

Stirrer
recipiente de vidro com tampa, tigela, forno de micro-ondas, Molho panela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

15- 20 minutos
3- 4 horas

tempo de cozimento

20
15

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F39,20 °F
-20 383
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Validade

7- 10 dias
-