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Quark
Quark

Soro de leite coalhado
Soro de leite coalhado



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Quark
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Soro de leite coalhado

Quark vs Soro de leite coalhado

Calorias

Calorias em 1 copo

215,00 kcal98,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

0,08 kcal62,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

25,00 kcal2,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

64,00 kcal13,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

265,00 kcal40,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

14,10 g3,21 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

3,50 g12,00 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g2,50 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

3,50 g1,50 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

10,60 g3,50 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

20 %2 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

7,00 g1,90 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,00 g0,00 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,01 g0,20 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

0,20 g0,83 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

1,00 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

0,00 IU165,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,04 mg0,05 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,30 mg0,17 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,50 mg0,09 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,01 mg0,04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

19,00 ug5,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,70 µg0,46 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

1,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

0,00 IU52,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,00 µg1,30 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,01 mg0,07 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

1,10 µg0,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

130,00 mg115,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,00 mg0,03 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

10,00 mg10,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

100,00 mg85,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

150,00 mg135,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

40,00 mg105,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

0,60 mg0,38 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

80,53 g87,91 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

previne o cancro, estimula o sistema imunológico
cura acidez, reduz a pressão arterial, reduz gorduras indesejadas, remédio para tratar a indigestão e inchaço, melhora a digestão

Outros benefícios gerais

melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
melhor para perda de peso, estimula o sistema imunológico, reduz o calor do corpo

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

-
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele

Cuidado capilar

-
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo

Importância nutricional e usos

Usos

-
é preferido para mergulho em carne, aves e peixe antes do revestimento para fritar e bicarbonato, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies, usado como uma base para sopa e salada, utilizado como ingrediente acídico em bens cozidos

Importância nutricional

boa fonte de proteína, baixo teor de gordura
contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de cálcio, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína, boa fonte de vitamina B-12, baixo teor de gordura, rica em fósforo, ricos em probióticos

Alergia

Sintomas de alergia

-
tosse, diminuição da pressão sanguínea, dificuldade em respirar, dificuldade digestiva, tontura, eczema, irritação ocular, congestão nasal, espirros, inchaço da garganta

O que é

O que é

Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.

Cor

-
-

Sabor

-
azedar

Aroma

-
cheiro azedo

Vegetariano

-
sim

Procedência

Alemanha
Índia

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

Soro de leite coalhado, leite
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte

Fermentação agente

-
Lactococcus lactis

Coisas que você precisa

tigela, escumilha, Stirrer
Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

24-36 horas
15- 20 minutos

tempo de cozimento

20
20

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

86,00 °F39,20 °F
-20 383
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Validade

7- 10 dias
7- 10 dias