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O que é Urda e Smetana
Urda
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1 O que é
1.1 O que é
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Smetana é um espesso amarelado degustação creme, branco e levemente amarga que contém cerca de 40% da gordura do leite.
1.1.1 Cor
não disponível
não disponível
1.1.2 Sabor
leitoso, Sweet
azedar
1.1.3 Aroma
fresco
leitoso
1.1.4 Vegetariano
sim
sim
1.2 Procedência
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