O que é Urda e Smetana

Urda

Smetana

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1 O que é

1.1 O que é

É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.

Smetana é um espesso amarelado degustação creme, branco e levemente amarga que contém cerca de 40% da gordura do leite.

1.1.1 Cor

não disponível

1.1.2 Sabor

leitoso, Sweet

azedar

1.1.3 Aroma

fresco

leitoso

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Israel

Rússia

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