क्या है
यह भेड़, बकरी या गाय के दूध के मट्ठे से बनाया का एक प्रकार है, जो आम रूपमे बाल्कन राज्योमे पाया जाता है।
स्मेटाना एक गाढ़ी सफ़ेद-पिली और और थोड़ी खट्टे स्वाद क्रीम है जिसमे साधारणतः ४०% दुग्ध फैट होता है।
रंग
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स्वाद
दूध जैसा, मिठा
खट्टा
सुगंध
ताज़ा
दूध जैसा
शाकाहारी
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मूल
इजराइल
रूस