O que é Urda e Leite de cavalo
O que é
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Leite de cavalo em vez Mare O leite é o leite obtido do cavalo fêmea
Procedência
Israel
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão, Europa