O que é Tilsit Queijo e Dulce de leche

Tilsit Queijo

Dulce de leche

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1 O que é

1.1 O que é

Tilsit queijo é queijo duro semi, amarelo claro na textura, feito a partir de leite de vaca pasteurizado ou não pasteurizado.

Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.

1.1.1 Cor

pálido amarelo

Castanho

1.1.2 Sabor

cremoso, brando, Piquant, picante

Sweet

1.1.3 Aroma

Forte

Sweet

1.1.4 Vegetariano

não

sim

1.2 Procedência

Suíça

Argentina

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