Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Port Salut é um queijo de leite de vaca pasteurizado semi-mole de Pays de la Loire, França, com uma casca de laranja distintivo e um sabor suave.