O que é
Tilsit queijo é queijo duro semi, amarelo claro na textura, feito a partir de leite de vaca pasteurizado ou não pasteurizado.
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.
Cor
pálido amarelo
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Sabor
cremoso, brando, Piquant, picante
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Aroma
Forte
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Vegetariano
não
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Procedência
Suíça
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