O que é
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Cor
marfim
Castanho
Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
Sweet
Aroma
cheiro azedo, rico
Sweet
Vegetariano
não
sim
Procedência
Wisconsin, US
Argentina