O que é Queijo tijolo e Dadiah
O que é
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
Dadiah é produto de leite fermentado feito a partir do leite de búfalos de água. O leite proveniente de búfalos é fermentado em recipientes de bambu ou tubos.
Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
azedar, Grosso
Aroma
cheiro azedo, rico
leitoso
Procedência
Wisconsin, US
Indonésia