O que é Queijo suíço e Coagulado creme

Queijo suíço

Coagulado creme

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1 O que é

1.1 O que é

queijo suíço é um queijo leve feito de leite de vaca e tem uma textura mais firme do que o bebê suíço. O sabor é suave, doce e porca-like.

Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.

1.1.1 Cor

pálido amarelo

não disponível

1.1.2 Sabor

Aloprado, Sweet

não disponível

1.1.3 Aroma

frutoso, Forte

não disponível

1.1.4 Vegetariano

sim

não disponível

1.2 Procedência

Suíça

desconhecido

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