O que é
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.
Cor
branco
marfim
Sabor
-
cremoso, suave, Tarte
Aroma
-
brando, cheiro azedo
Vegetariano
não
não
Procedência
Itália
Itália