O que é Quark e Urda

Quark

Urda

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1 O que é

1.1 O que é

Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.

É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.

1.1.1 Cor

não disponível

1.1.2 Sabor

não disponível

leitoso, Sweet

1.1.3 Aroma

não disponível

fresco

1.1.4 Vegetariano

não disponível

sim

1.2 Procedência

Alemanha

Israel

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