O que é
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
Cor
-
marfim
Sabor
leitoso, Sweet
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
Aroma
fresco
cheiro azedo, rico
Vegetariano
sim
não
Procedência
Israel
Wisconsin, US