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1 Qué es
1.1 Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
es una especie de queso de suero común en los balcanes, de suero de queso de oveja, de cabra o leche de vaca.
1.1.1 Color
No disponible
No disponible
1.1.2 Sabor
No disponible
lechoso, Sweet
1.1.3 Aroma
No disponible
Fresco
1.1.4 Vegetariano
No disponible
sí
1.2 Origen
Alemania
Israel
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