O que é Pele de leite e Cuajada
O que é
Leite pele refere-se a pele pegajosa de proteína que se forma no topo de leite e de leite que contêm líquidos.
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.
Sabor
cremoso, leitoso, Grosso
-
Procedência
Japão
Espanha