Neufchatel é um queijo de leite de vaca francês, que tem uma textura macia.
Romano é um queijo italiano, predominantemente feito de leite de vaca, leite de cabra ou leite de ovelha, e às vezes uma mistura de dois ou todos estes.
mushroomy, Aloprado, salgado, afiado
brando, afiado, Tangy