Qué es
Neufchatel es un queso francés de leche de vaca, que tiene una textura suave.
Romano es un queso italiano, predominantemente a base de leche de vaca, leche de cabra o leche de oveja, ya veces una mezcla de dos o todos ellos.
Color
blanco
de color amarillo pálido
Sabor
mushroomy, a nueces, salado, Afilado
leve, Afilado, fuerte y picante del
Aroma
olor agrio
fuerte
Vegetariano
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Origen
Francia
Italia