O que é Iogurte e Matzoon
O que é
Iogurte, em termos simples, é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas. Lactobacillus e Streptococcus são as bactérias vitais para a textura grossa do iogurte e consistência.
Matsoni é um produto de leite fermentado de origem armênia.
Procedência
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão
americano